ingrediente:
- Ceașcă Kefir 1
- Zahar 1-2 linguriță
- Ciupitura de sare
- Ulei vegetal în aluat 1 lingură
- Soda de coacere 1/3 lingurita
- Faina de grau 150 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Kefir amestecat cu sare și zahăr. Amestecă făina cu soda. Apoi combinați cu kefir. Amestecați repede aluatul cu un bici sau cu o furculiță, astfel încât să nu existe buline. Aluatul se dovedește ca o smântână foarte groasă. Apoi adăugați ulei vegetal în aluat și amestecați totul.
Pasul 2 Preîncălziți tigaia, de preferință cu un fund gros. Răspândim clătite mici într-o tigaie fierbinte. Fritrele nu se smulg. Prăjiți la foc mic sub un capac.
Pasul 3 Servim clătitele finite cu smântână, miere, orice gem.
Bon pofta!
(1 evaluări, medie: 4,00 din 5)
Se încarcă ...
