ingrediente:
- Orez brun 150 grame
- Ridiche 170 g
- Castraveți proaspeți 2 bucăți
- Ceapa verde de ceapa
- Sos de soia 25 de grame
- Suc de lămâie 1 lingură. o lingură
- Ulei de măsline 35 de grame
- Sare de mare, piper negru, condimente după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1Orez brun sau brun, spre deosebire de albul obișnuit, nu este lustruit. Acest lucru înseamnă că, împreună cu coaja, au fost păstrate în ea multe oligoelemente utile și necesare. Totuși, acesta este motivul pentru care va dura puțin mai mult pentru a găti. Ca orice cereală, mai întâi turnați-l cu apă rece, clătiți bine în mai multe ape.
Pasul 2 Apoi înclinați-vă pe o sită, clătiți sub un robinet, lăsați să lăsați paharul să se scurgă.
Pasul 3 Se toarnă aproximativ 250 ml într-o tocană cu fund gros. apă obișnuită, adăugați o linguriță de sare de mare fără o lamă și o lingură de ulei de măsline, turnați cereale spălate. Mai întâi gătiți la foc mare, după fierbere, reduceți la minimum, închideți bine. Gatiti aproximativ 20-25 de minute. Apoi scoateți de pe foc, acoperiți cu un prosop de terry, astfel încât orezul să fie aburit, lăsați încă 20 de minute. În urma unor astfel de manipulări, veți obține orez gustos și marunt.
Pasul 4 Tăiați ridichea roșie în felii subțiri rotunde, puteți folosi o răzătoare de legume specială pentru aceasta, care produce felii subțiri de legume. Adăugați ridichile tocate în vasul de salată.
Pasul 5Tăiați castraveții tineri proaspeți în farfurii subțiri cu un cuțit pentru decojirea legumelor. Faceți feliile de castraveți foarte subțiri, aproape transparente.
Pasul 6 Tăiați fin o bucată mică de ceapă verde, adăugați la restul ingredientelor. Pe lângă ceapă, puteți adăuga orice verdeață de grădină - pătrunjel, cilantro sau mărar.
Pasul 7 Stoarceți sucul dintr-o jumătate de lămâie, adăugați sos de soia neutru, gustați sare de mare după gust și turnați uleiul de măsline rămas. Ardei cu piper negru proaspăt măcinat, adaugă condimente pentru salate, la discreția și după gustul tău.
Pasul 8 Se lasă la frigider 10-15 minute pentru a amesteca ingredientele, apoi se pune pe o farfurie, se garnisește cu o felie de lămâie.
Bon pofta!
(4 evaluări, medie: 4,00 din 5)
Se încarcă ...
